Gastgewerbe- und Hotellerierecht

Der Themenkomplex des Gastgewerbe- und Hotellerierechts umfasst Rechtsfragen von Gastronomie, Hotellerie und Parahotellerie (Privatzimmer, Jugendherbergen, Erholungs- und Ferienheime usw.). Eine Fülle von Themen ergibt sich: Gewerberecht, Preisauszeichnung, Überbuchung, Qualitätsmängel, Gastwirtehaftung, Rücktrittsrechte und Stornogebühren, "Lokalverbot", Hotelhallenbäder und -parkplätze, Zurückbehaltungsrecht des Hoteliers usw. Die Probleme stellen sich natürlich differenziert hinsichtlich einzelner Betriebsformen: Diskotheken, Schutzhütten, Seminarhotels, Ferienwohnungsvermietung, Urlaub am Bauernhof usw.